আজকাল বহু মানুষ তাদের দৈনন্দিন জীবনে চা ও কফি খাওয়ার অভ্যাসে অভ্যস্ত। তবে একে অপরের তুলনায় কোনটি স্বাস্থ্যকর এবং কোনটা বেশি উপকারী, তা নিয়ে নানা ধরনের মতামত শোনা যায়। বিশেষ করে লিকার চা (যা সাধারণত চায়ের পাতায় বেশি মেশানো পানি দিয়ে তৈরি হয়) এবং কালো কফি (যার মধ্যে কোনো প্রকার দুধ বা চিনি ব্যবহার করা হয় না) নিয়ে বিতর্ক রয়েছে। তবে এই দুটি পানীয়র স্বাস্থ্যগত সুবিধাগুলি আলাদা। চলুন জেনে নেওয়া যাক, কোনটা আপনার জন্য উপকারী হতে পারে।
লিকার চা: স্বাস্থ্য উপকারিতা ও সতর্কতা
লিকার চা হলো একটি চা যা বিশেষভাবে পাতলা এবং সুগন্ধি। এটি সাধারণত এক কাপ চায়ে কম পরিমাণ চা পাতা ব্যবহার করা হয়, যাতে পানি বেশি থাকে এবং ফলস্বরূপ পানীয়টি পাতলা ও স্বচ্ছ হয়। যদিও এটি অন্যান্য চায়ের মতোই পুষ্টিকর, তবুও এর কিছু আলাদা সুবিধা রয়েছে।
উপকারিতা
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ: লিকার চাতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা শরীরের বিষাক্ত পদার্থ নিষ্কাশন করতে সাহায্য করে এবং ত্বককে স্বাস্থ্যকর রাখে।
পাচনতন্ত্রে সহায়তা: এই চা হজমশক্তি বাড়াতে সহায়ক হতে পারে এবং খাবার হজমের প্রক্রিয়াকে সহায়তা করতে পারে।
ক্যালোরি কম: এতে সাধারণত চিনির পরিমাণ কম থাকে, তাই এটি ক্যালোরি নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
মনে প্রশান্তি: লিকার চা মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে এবং তন্দ্রাচ্ছন্নতা দূর করতে পারে।
সতর্কতা
কম শক্তিশালী: পাতলা হওয়ার কারণে, লিকার চা সাধারণত অতিরিক্ত শক্তিশালী নয় এবং শক্তির জন্য এতে বেশি ক্যাফেইনও থাকে না।
শরীরে শীতলতা: যারা ঠান্ডা পরিবেশে বেশি সময় কাটান, তাদের জন্য এই পানীয় খুব একটা উপকারী নাও হতে পারে, কারণ এটি শরীরকে শীতল করতে পারে।
কালো কফি: স্বাস্থ্য উপকারিতা ও সতর্কতা
কালো কফি বা ব্ল্যাক কফি হলো এমন একটি পানীয় যাতে কোনো দুধ বা চিনি ব্যবহার করা হয় না। এতে একমাত্র কফি পাতা এবং পানি থাকে। এটি স্বাদে তীব্র এবং শক্তিশালী, কিন্তু এতে রয়েছে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা।
উপকারিতা
এনার্জি বাড়ানো: কালো কফিতে ক্যাফেইন থাকে, যা শরীরকে আরও তাজা করে তোলে এবং মনোযোগ বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে।
মেটাবলিজম বাড়ায়: এটি মেটাবলিজম বৃদ্ধি করতে সাহায্য করতে পারে এবং ওজন কমানোর প্রক্রিয়াকে দ্রুত করে তোলে।
হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্যে উপকার: কালো কফি হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে এবং ডায়াবেটিসের চিকিৎসাতেও সহায়তা করে।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ: এতে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা শরীরকে জীবাণু ও বিষাক্ত পদার্থ থেকে রক্ষা করে।
সতর্কতা
ক্যাফেইন অতি গ্রহণ: অধিক পরিমাণে কালো কফি খেলে এটি ঘুমের সমস্যা তৈরি করতে পারে, এবং দীর্ঘমেয়াদী ক্যাফেইন গ্রহণ হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
অতিরিক্ত ত্বক শুষ্কতা: বেশি কফি পান ত্বক শুষ্ক করে দিতে পারে এবং শরীরকে পানি শূন্য করে ফেলতে পারে।
গ্যাস্ট্রিক সমস্যা: কালো কফি হজমে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে এবং অ্যাসিডিটি বাড়াতে পারে।
শেষ কথা: কোনটা বেছে নেবেন?
লিকার চা: যদি আপনি হালকা, পুষ্টিকর এবং শীতল পানীয় খেতে চান, তবে লিকার চা আপনার জন্য আদর্শ। এটি সহজে হজম হয় এবং সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
কালো কফি: যদি আপনি দ্রুত এনার্জি বা তাজা অনুভব করতে চান এবং আপনার মেটাবলিজম বাড়াতে চান, তবে কালো কফি বেছে নিন। তবে অতিরিক্ত পান করার আগে সতর্ক থাকুন, বিশেষত যদি আপনার গ্যাস্ট্রিক বা ঘুমের সমস্যা থাকে।
এছাড়া, যে কোনো পানীয় পান করার ক্ষেত্রে পরিমাণে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে, যাতে কোনো ধরনের ক্ষতিকর প্রভাব সৃষ্টি না হয়।