চা এবং কফি, এই দুটি পানীয়ই সারা বিশ্বের মানুষের প্রতিদিনের জীবনের সঙ্গে জড়িয়ে আছে। কেউ দিনের শুরু করে চা দিয়ে, আবার কেউ কফি ছাড়া দিনের শুরুই করতে পারেন […]

বাংলাদেশের নদী-নালা, পুকুর-ডোবা, খাল-বিলে পাওয়া যায় প্রচুর প্রজাতির মাছ। এর মধ্যে কাচকি এবং মলা মাছ বেশ জনপ্রিয় এবং সুলভ। উভয় মাছই স্বাদে অতুলনীয় এবং পুষ্টিগুণেও ভরপুর। তবে কোনটি […]

দুধ এবং ডিম উভয়ই আমাদের খাদ্যতালিকার অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ও পুষ্টিকর উপাদান। প্রোটিন, ভিটামিন, এবং খনিজে ভরপুর এই দুই খাবারই শরীরের পুষ্টির জন্য অপরিহার্য। কিন্তু অনেক সময় প্রশ্ন আসে, […]

মাছ বাঙালির খাদ্য তালিকার একটি অপরিহার্য অংশ। প্রতিদিনের খাবারে মাছের চাহিদা পূরণে বাজারে সহজেই পাওয়া যায় নদীর মাছ এবং চাষের মাছ। কিন্তু এদের মধ্যে পার্থক্য কী, এবং কোন […]

পাউরুটি আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় একটি পরিচিত ও প্রিয় উপাদান। সকালের নাস্তা বা স্ন্যাকস হিসেবে এটি সহজলভ্য এবং দ্রুত প্রস্তুতযোগ্য। তবে অনেক সময় পাউরুটি দ্রুত নষ্ট হয়ে যায় বা […]

বাংলাদেশের পানিতে পাওয়া ছোট মাছের মধ্যে টেংরা এবং গুলশা মাছ অত্যন্ত জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু। এদের খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করার প্রধান কারণ হলো, এরা পুষ্টিতে ভরপুর এবং সহজলভ্য। কিন্তু […]

বাংলাদেশের মানুষের দৈনন্দিন জীবনে চা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ একটি পানীয়। সকালে, বিকেলে, কিংবা অতিথি আপ্যায়নে, চা প্রায় সব সময়ই থাকে। সাধারণত চায়ের সাথে বিস্কুট, পিঠা, মুড়ি, বা টোস্ট খাওয়ার […]

ডিম আমাদের প্রাত্যহিক খাদ্যতালিকার অন্যতম পুষ্টিকর খাবার। এটি প্রোটিন, ভিটামিন, এবং খনিজে ভরপুর হওয়ার পাশাপাশি সহজেই প্রস্তুতযোগ্য এবং সুস্বাদু। তবে ডিমের সতেজতা নিশ্চিত করা অত্যন্ত জরুরি, কারণ পচা […]

মাছ আমাদের খাদ্য তালিকায় একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ স্থান দখল করে রেখেছে। পাঙাশ ও বোয়াল, উভয়ই বাংলাদেশে বেশ জনপ্রিয় এবং সহজলভ্য মাছ। তবে প্রশ্ন উঠতে পারে, কোন মাছটি বেশি […]

লবণ আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাসের একটি অপরিহার্য উপাদান হলেও, অতিরিক্ত লবণ খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। এটি রক্তচাপ বৃদ্ধি, হৃদরোগ, কিডনির সমস্যা এবং স্ট্রোকের মতো মারাত্মক রোগের ঝুঁকি […]

চাল আমাদের প্রতিদিনের খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ, বিশেষত এশিয়ার দেশগুলোতে। তবে বাজারে বিক্রি হওয়া চালের বেশিরভাগই পলিশ করা হয়, যা এর স্বাভাবিক রূপ থেকে অনেকটাই আলাদা। পলিশ করার […]

খালি পেটে কিছু খাবার গ্রহণ করা স্বাস্থ্যসম্মত নয়। এগুলি পেটের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে এবং বিভিন্ন ধরনের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। এখানে কিছু খাবারের তালিকা দেওয়া হলো, যা […]

আমাদের দৈনন্দিন জীবনে ভাত একটি প্রধান খাবার। অনেক সময় রান্না করা ভাত বেঁচে যায় এবং আমরা তা ফ্রিজে সংরক্ষণ করি। কিন্তু কতদিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখা ভাত খাওয়া নিরাপদ, […]