আমাদের দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় মিষ্টি একটি অপরিহার্য উপাদান। চা, কফি, মিষ্টি কিংবা বিভিন্ন রান্নায় মিষ্টি স্বাদ আনতে আমরা সাধারণত চিনি ব্যবহার করি। তবে সাম্প্রতিক সময়ে চিনির পরিবর্তে গুড় […]

একসময় বাংলাদেশে গ্রামীণ অনুষ্ঠানে কলা পাতায় খাবার পরিবেশন ছিল এক চিরাচরিত প্রথা। বিয়ের দাওয়াত, মসজিদের মজলিস কিংবা পাড়ার কোনো উৎসব—সব জায়গাতেই কলা পাতায় খাবার পরিবেশিত হত। সেই পাতা […]

শিঙাড়া! নামটি শুনলেই যেন এক অদ্ভুত মুগ্ধতা সৃষ্টি হয়। এই মুচমুচে স্ন্যাকটি যে কেবলমাত্র একটি খাবার নয় বরং এক ধরনের অনুভূতি, তা সবার কাছে খুবই প্রিয়। কিন্তু প্রশ্ন […]

আমরা প্রায়ই রান্না করা খাবার একবারে শেষ না হলে তা সংরক্ষণ করি এবং পরে গরম করে খেয়ে নিই। কিন্তু জানেন কি, সব খাবার বারবার গরম করে খাওয়া শরীরের […]

অনলাইন ফুড ডেলিভারি প্লাটফর্ম হিসেবে ফুডি খুবই কম সময়ে মার্কেটে সারা ফেলেছে। পছন্দের রেস্তোরাঁর খাবার কম দামে দ্রুততম সময়ের মধ্যে ডেলিভারি পেতে কাস্টমাররা ফুডি কে বেছে নিচ্ছে। প্রতিদিনই […]

চিয়া সিড বর্তমান সময়ে স্বাস্থ্যসচেতনদের কাছে বেশ জনপ্রিয়। ছোট্ট এই বীজ পানিতে ভিজিয়ে খেলে তা দেহে এনে দেয় অসাধারণ পুষ্টিগুণ। চিয়া সিড ভেজানো পানি দেহের শক্তি বাড়ানো থেকে […]

স্বাস্থ্যকর খাবার আমাদের সুস্থ থাকার জন্য অপরিহার্য। তবে খাবারের পাশাপাশি কোন তেলে রান্না করা হচ্ছে, সেটিও সমান গুরুত্বপূর্ণ। বিভিন্ন তেল রান্নায় ব্যবহার হলেও সব তেল স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী […]

আমলকী—প্রাচীনকাল থেকেই সুস্বাস্থ্য রক্ষায় অন্যতম ফল হিসেবে পরিচিত। ছোট এই ফলটির পুষ্টিগুণ অসাধারণ। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ আমলকী শুধু শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় না, বরং ত্বক, চুল, হজম, […]

কোষ্ঠকাঠিন্য এমন একটি সমস্যা যা দৈনন্দিন জীবনে অনেকেরই ভোগান্তির কারণ হয়। অনিয়মিত খাদ্যাভ্যাস, পর্যাপ্ত পানি না খাওয়া, ফাইবারের অভাব এবং শারীরিক পরিশ্রম কম করার ফলে এই সমস্যা দেখা […]

অনেকেই টয়লেটে গিয়ে দীর্ঘক্ষণ বসে থাকেন—বই পড়া, মোবাইল ফোন ব্যবহার বা একান্তে কিছু সময় কাটানোর অভ্যাস হয়ে উঠেছে অনেকের। কিন্তু বেশিক্ষণ টয়লেটে বসে থাকা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে […]

শীতকালে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যাওয়ার ফলে ঠান্ডা, সর্দি-কাশি, এবং ফুসফুসের সংক্রমণ দেখা দেয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে। পাশাপাশি ত্বকের শুষ্কতা এবং শরীরের শক্তি কমে যাওয়ার মতো সমস্যাও […]

শীতকালে শরীরের বিভিন্ন সমস্যার মোকাবিলা করতে সঠিক পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা অনেক বাড়িয়ে দেয়। শীতের সময় আমাদের ত্বক শুষ্ক হয়ে যেতে পারে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যেতে পারে, এবং শরীরে […]

ফল স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী, কারণ এতে থাকে ভিটামিন, মিনারেল, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। কিন্তু ফল খাওয়ার সময় সঠিক হলে তার পুষ্টিগুণ আরও ভালোভাবে কাজ করে। স্বাস্থ্যকর জীবনধারায় ফল […]

ফল একটি অত্যন্ত পুষ্টিকর খাবার, যা আমাদের শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন, মিনারেল এবং ফাইবার সরবরাহ করে। তবে অনেকেই ফল খাওয়ার সময় এর ওপর লবণ ছিটিয়ে খান। কিছু মানুষের […]

মুখে কালো দাগ বা পিগমেন্টেশন একটি সাধারণ ত্বকের সমস্যা, যা সৌন্দর্যহানির পাশাপাশি আত্মবিশ্বাসেও প্রভাব ফেলতে পারে। এই দাগের পেছনে থাকে নানা কারণ—যেমন রোদের ক্ষতিকর প্রভাব, হরমোনজনিত পরিবর্তন, ব্রণ […]

খাবারের টাটকা হওয়া আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কিন্তু অনেক সময় আমরা খাবারের মেয়াদ শেষ হয়ে যাওয়ার পরও তা খাওয়ার প্রবণতা দেখাই। তবে, টাটকা খাবার খাওয়া নিশ্চিত করতে […]

আমাদের মানসিক অবস্থার ওপর খাবারের প্রভাব গভীরভাবে কাজ করে। গবেষণায় দেখা গেছে, কিছু নির্দিষ্ট খাবার মস্তিষ্কে সুখানুভূতি সৃষ্টি করতে সক্ষম। ডোপামিন ও সেরেটোনিনের মতো ‘হ্যাপি হরমোন’ নিঃসরণে সহায়ক […]

বাংলাদেশের খাদ্য সংস্কৃতিতে কাঁচা মরিচের গুরুত্ব অপরিসীম। প্রায় সব রান্নায় মরিচের উপস্থিতি থাকে, তবে অনেকেই খাবারের সঙ্গে কাঁচা মরিচ কামড়ে বা চটকে মেখে খান। এই অভ্যাসটি শুধুমাত্র স্বাদ […]

শীতের মৌসুমে ঠোঁট ফাটা একটি সাধারণ সমস্যা, যা অনেকেরই ভোগান্তির কারণ হয়ে দাঁড়ায়। শীতের শুকনো আবহাওয়া, শরীরে জলশূন্যতা এবং কিছু পুষ্টির অভাবের কারণে ঠোঁটের ত্বক শুকিয়ে ফাটতে পারে। […]

ঘি, যা বাংলায় ঘৃত বা পরিশোধিত মাখন নামেও পরিচিত, প্রাচীনকাল থেকেই আমাদের খাদ্যাভ্যাসের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। এটি শুধু রান্নার উপাদান হিসেবে নয়, বরং স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্যও ব্যবহার হয়ে […]

শিঙারা বা পুরি—দুটিই আমাদের দেশের খুবই জনপ্রিয় স্ন্যাকস। বিকেলের নাস্তায় অনেকেই এগুলো খেতে পছন্দ করেন। কিন্তু যেহেতু আজকাল স্বাস্থ্য ও ওজনের প্রতি সবাই সচেতন, তাই প্রশ্ন আসে—শিঙারা খেলে […]

সকালের নাশতা দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার বলে বিবেচিত হয়, কারণ এটি আমাদের শরীরকে প্রয়োজনীয় শক্তি এবং পুষ্টি দেয়। তবে, কিছু খাবার আছে যা সকালে খাওয়া শরীরের জন্য ক্ষতিকর […]

আপেল একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় এবং পুষ্টিকর ফল। এটি সারা বিশ্বে বিভিন্ন প্রকারে পাওয়া যায়, তবে সবুজ এবং লাল আপেল দুটির মধ্যে সবচেয়ে বেশি পরিচিত। আপেলের পুষ্টিগুণ এবং স্বাস্থ্য […]

হজম প্রক্রিয়া আমাদের শরীরের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। এটি শুধুমাত্র পুষ্টি গ্রহণের জন্য নয়, বরং সামগ্রিক স্বাস্থ্য রক্ষার জন্যও গুরুত্বপূর্ণ। হজমশক্তি ভালো থাকলে আমাদের শরীর সক্রিয় ও সুস্থ থাকে। […]

শরীর সুস্থ রাখার জন্য সঠিক পুষ্টি অত্যন্ত জরুরি। পুষ্টির অভাব হলে শরীরে বিভিন্ন ধরনের সমস্যা দেখা দেয়, যা কখনো সরাসরি বোঝা না গেলেও কিছু বিশেষ লক্ষণের মাধ্যমে প্রকাশ […]

আমাদের দৈনন্দিন জীবনে এমন অনেক সময় আসে যখন হঠাৎ করে কোনো একটি নির্দিষ্ট খাবারের প্রতি তীব্র আকর্ষণ বা খাওয়ার ইচ্ছা জাগে। কোনো দিন হয়তো আচমকাই মিষ্টি বা ঝাল […]

দুধ ও আনারস একসঙ্গে খেলে বিষক্রিয়া হতে পারে—এই ধারণাটি বহুদিন ধরে চলে আসছে। অনেকেই বিশ্বাস করেন, একসঙ্গে দুধ ও আনারস খাওয়া শরীরের জন্য ক্ষতিকর, এমনকি বিষাক্তও হতে পারে। […]

ওজন কমানোর জন্য হাঁটা একটি সহজ এবং কার্যকর উপায়, যা যেকোনো বয়সের মানুষের জন্য উপযোগী। বিশেষ করে যারা জিমে যেতে বা কঠোর ব্যায়াম করতে পারেন না, তাদের জন্য […]

দুর্গাপূজা বাঙালির সর্ববৃহৎ ধর্মীয় ও সাংস্কৃতিক উৎসব। এই পূজার সময় উৎসবের আবহ, আয়োজন, এবং খাবারের তালিকায় থাকে নানা ধরনের বৈচিত্র্য। তবে, দুর্গাপূজার সঙ্গে ইলিশ মাছের যোগ কী? এটি […]

বৃষ্টি মানেই এক অন্যরকম পরিবেশ, এক ধরনের অনুভূতির জাগরণ। বাইরে আকাশ মেঘাচ্ছন্ন, মৃদু বাতাস বইছে এবং ধীরে ধীরে ঝরে পড়ছে বৃষ্টি। এই মনোরম পরিবেশে এক কাপ চা, বইয়ের […]