খাবার গ্রহণের পদ্ধতি নিয়ে বিশ্বজুড়ে ভিন্নতা রয়েছে। কেউ চামচ বা কাঁটাচামচ দিয়ে খেতে পছন্দ করেন, আবার কেউ হাত ব্যবহার করেন। তবে প্রশ্নটি হলো, কোন পদ্ধতি বেশি স্বাস্থ্যকর? এই […]

চাল আমাদের প্রতিদিনের খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ, বিশেষত এশিয়ার দেশগুলোতে। তবে বাজারে বিক্রি হওয়া চালের বেশিরভাগই পলিশ করা হয়, যা এর স্বাভাবিক রূপ থেকে অনেকটাই আলাদা। পলিশ করার […]

আজকের যুগে খাদ্য উৎপাদন এবং সরবরাহের অনেক উন্নতি হয়েছে। তবুও, বিশ্বজুড়ে অনেক মানুষ অপুষ্টিতে ভোগে, যদিও তাদের ভরপেট খাওয়ার সুযোগ রয়েছে। কিন্তু কেন এই পরিস্থিতি? এ বিষয়টি বোঝার […]